Les plantes médicinales

Cette année encore, Danièle Luttenschlager, pharmacien, animera un atelier intitulé

Les plantes médicinales d'ici et d'ailleurs

Elle y présentera des plantes fraîches et un diaporama suivi d'une visite guidée du jardin.

Cet atelier aura lieu le dimanche 3 juillet 2011 au jardin botanique de Saverne à partir de 14h30

L'histoire des plantes remonte à la nuit des temps

L’homme qui depuis la nuit des temps avait trouvé dans les végétaux une source de nourriture a découvert au fil des ans que certains d’entre eux avaient des propriétés spécifiques susceptibles de soulager et même de guérir les maux dont il souffrait. Au moyen âge on parlait de « simples ». Charlemagne a contribué au développement de leur culture et de leur usage. Le lecteur trouvera dans le jardin monastique des Récollets à Saverne bon nombre de ces simples. Un inventaire de ces plantes au jardin botanique est en cours : une centaine de plantes pourrait être répertoriée.

Plus que jamais d'actualité

L’engouement actuel pour l’utilisation des plantes dites médicinales est certain. Le grand public qui ne possède pas les connaissances botaniques suffisantes pour faire une judicieuse sélection entre les plantes utiles et les plantes dangereuses ou toxiques a tout intérêt à se renseigner auprès de personnes qualifiées, en pharmacie par exemple, avant d’en faire bon usage. Leur emploi en phytothérapie est soumis à des contrôles botaniques, macroscopiques et microscopiques rigoureux. Les plantes subissent des analyses systématiques de recherches et de dosages de principes actifs, de pesticides, de radio-activité et sont assujetties à des examens bactériologiques.

La phytothérapie

La phytothérapie qui est le traitement des maladies par les plantes regroupe différentes façons d’utiliser les plantes

sous forme de gélules, d’extraits liquides, de teintures
en aromathérapie sous forme d’huiles essentielles
en gemmothérapie pour une utilisation des tissus végétaux jeunes
en herboristerie par l’emploi de la plante entière ou d’une partie de la plante selon un mode de préparation simple comme les tisanes.


Atropa belladonna	Atropa belladonna - baie	Digitalis purpurea	Digitalis lanata	Digitalis lanata - détail

Maîtrisées par des connaissances scientifiques poussées les molécules extraites de plantes se retrouvent dans bon nombre de médicaments.
C’est le cas de la digitaline extraite de la digitale pourpre, la digoxine extraite de la digitale laineuse, de l’atropine extraite de la belladone, de la vincamine provenant de la pervenche, du taxol extrait de l’if etc.… et l’industrie pharmaceutique est toujours à la recherche de plantes nouvelles susceptibles d’accroître son arsenal médicamenteux.


Malva sylvestris	Pulmonaria officinalis	Salvia officinalis	Valeriana officinalis

Prudence

Toutefois la prudence est vivement recommandée pour toute utilisation de végétaux à caractère alimentaire ou médicinal car la frange est très étroite entre la notion de